ควีนเอลิซาเบธเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม! รวมกฎเรื่องอาหารที่น่ารู้ ในราชวงศ์อังกฤษ

ราชวงศ์อังกฤษเป็นราชวงศ์ที่มีประวัติความเป็นมายาวนานนับพันๆปี ดังนั้นย่อมจะต้องมีกฎ ธรรมเนียม และเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับอาหารที่เสิร์ฟในวังมากมาย ซึ่งบางเรื่องคนภายนอกฟังแล้วก็ถึงกับทึ่ง ดังเช่น ควีนเอลิซาเบธเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม โดยไม่ใช้พระหัตถ์แต่อย่างใด เพราะฉะนั้น วันนี้เราจึงขอรวบรวมกฎ และเรื่องราวน่าสนใจเกี่ยวกับอาหาร ที่เสิร์ฟให้กับพระบรมวงศานุวงศ์ในพระราชวังบั๊คกิ้งแฮม มาฝากท่านผู้อ่านกัน

ควีนเอลิซาเบธเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม! รวมกฎเรื่องอาหารที่น่ารู้ ในราชวงศ์อังกฤษ

ควีนเอลิซาเบธและสมาชิกราชวงศ์อังกฤษต้องเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม

เมื่อสมาชิกราชวงศ์อังกฤษ ต้องร่วมโต๊ะเสวยกับควีนเอลิซาเบธ ผลไม้ทุกชนิดโดยเฉพาะกล้วยซึ่งเป็นผลไม้ทรงโปรดของควีนเอลิซาเบธ จะมาพร้อมกับมีด ส้อม และจานแบน เพื่อที่จะให้ทุกพระองค์ปอกเปลือกผลไม้เหล่านั้นโดยไม่ใช้มือแตะ นี่เป็นกฎที่เคร่งครัดของราชวงศ์อังกฤษ ซึ่งบัญญัติโดยควีนเอลิซาเบธเอง เพราะแม้จะทรงโปรดปรานกล้วยเพียงใด พระองค์ก็ทรงเห็นว่าการหยิบกล้วยมาปอกเข้าปากนั้น ดูเป็นพฤติกรรมของลิง ซึ่งไม่ควรจะปรากฏบนโต๊ะเสวยของเหล่าสมาชิกราชวงศ์อังกฤษ เพราะฉะนั้นควีนเอลิซาเบธจึงกำชับเชฟประจำพระราชวัง ให้เสิร์ฟกล้วยพร้อมมีด ส้อมและจานแบนอยู่เสมอ

ควีนเอลิซาเบธเสวยกล้วยด้วยมีดและส้อม

ห้ามเสิร์ฟพระกระยาหารที่ดัดแปลงพันธุกรรมถวายควีนเอลิซาเบธเด็ดขาด

ควีนเอลิซาเบธทรงใส่พระราชหฤทัยกับการเลือกสรรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างมาก และจะทรงเคร่งครัดกับอาหารที่มีสารเคมีเป็นที่สุด รวมถึงเมนูอาหารประเภทผักและผลไม้ใดๆก็ตาม ที่มีการดัดแปลงพันธุกรรมให้เจริญเติบโตนอกฤดูกาล จะไม่ได้รับพระบรมราชานุญาตให้เสิร์ฟบนโต๊ะเสวยเด็ดขาด โดยเรื่องนี้ได้รับการยืนยันจากเชฟในพระราชวังบั๊คกิ้งแฮมว่า “พวกเราสามารถเสิร์ฟสตรอว์เบอร์รี่ในฤดูร้อนถวายพระองค์ได้ แต่ถ้าหากเราเสิร์ฟในฤดูหนาว ซึ่งไม่ใช่ฤดูกาลที่สตรอว์เบอร์รี่ออกผล พระองค์จะทรงตำหนิได้ว่า พวกเราเสิร์ฟอาหารที่มีการดัดแปลงทางพันธุกรรมให้พระองค์ได้อย่างไร”

อาหารจำพวกแป้งจะไม่มีวันได้อยู่บนโต๊ะเสวย

ด้วยความที่ควีนเอลิซาเบธไม่โปรดเมนูพระกระยาหารจำพวกแป้ง อาหารที่มีส่วนผสมของแป้งเป็นหลักจึงไม่ค่อยได้อยู่ในเมนูสักเท่าไหร่นัก ยิ่งเป็นอาหารที่มีแป้งเยอะ เช่น พาสต้า และพิซซ่า ยิ่งต้องเลี่ยงเข้าไปใหญ่ เรื่องนี้ได้รับการยืนยันจากอดีตเชฟประจำพระองค์ของควีนเอลิซาเบธ ดาเรน แม็คเกรดี้ (darren Mcgrady) ว่าตลอด 15 ปีที่เขาทำงานในพระราชวังบั๊คกิ้งแฮม เขาไม่เคยได้ปรุงพิซซ่าและพาสต้าถวายควีนเอลิซาเบธเลย แต่เขาได้ปรุงถวายเจ้าชายวิลเลียม (Prince William, Duke of Cambridge) และเจ้าชายแฮร์รี่ (Prince Harry, Duke of Sussex) ตลอด หากเจ้าชายทั้งสองพระองค์มีพระประสงค์ พระองค์จะต้องไปเสวยที่พระตำหนักของพระองค์เอง แต่หากร่วมโต๊ะกับควีนเอลิซาเบธ ทั้งสองพระองค์จะไม่เคยได้เสวยพิซซ่าเลย

กระเทียมคือสิ่งที่จะไม่มีวันอยู่ในพระราชวังบั๊คกิ้งแฮม

ส่วนประกอบอาหารอย่างอื่นอาจจะพออนุโลมให้อยู่ในมื้ออาหารของพระราชวังบั๊คกิ้งแฮมบางมื้อบางคราวได้ แต่ไม่ใช่กระเทียมแน่นอน เพราะควีนเอลิซาเบธไม่โปรดกระเทียมเป็นที่สุด เรื่องนี้เป็นข่าวลือมานาน จนคามิลลา ดัชเชสแห่งคอร์นวอลล์ (Camilla,Duchess of Cornwall) ได้ยืนยันกับสื่อว่า ควีนเอลิซาเบธทรงเกลียดกระเทียมเป็นอย่างสูง เนื่องด้วยมันจะทำให้ผู้รับประทานมีกลิ่นปากที่แรง บวกกับการที่สมาชิกราชวงศ์อังกฤษจะต้องทรงพุดคุยกับบุคคลภายนอกตลอดเวลา ควีนเอลิซาเบธจึงทรงห้ามเสิร์ฟกระเทียมในเขตพระราชวังบั๊คกิ้งแฮมเป็นอันขาด

วิธีดื่มชาตามแบบราชวงศ์อังกฤษ

ประเทศอังกฤษเป็นอีกหนึ่งต้นแบบวัฒนธรรมการดื่มชาซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก และสมาชิกราชวงศ์อังกฤษจะมีวิธีดื่มชาที่กำหนดเป็นธรรมเนียม นั่นคือจะต้องใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้จับหูถ้วยชาด้านบนสุด และใช้นิ้วกลางในการรองรับก้นถ้วยชา สำหรับสมาชิกราชวงศ์ฝ่ายหญิงนั้น การจิบชานั้นจะต้องจิบที่บริเวณเดิมเสมอ เพื่อป้องกันรอยลิปสติกเปื้อนไปทั่ว

แปลงปลูกเห็ดทรัฟเฟิลของเจ้าชายฟิลิป

เป็นที่รู้กันว่าเห็ดทรัฟเฟิลนั้นมีมูลค่าสูงและเป็นอาหารยอดนิยมตามภัตตาคารชั้นนำทั่วโลก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะ เห็ดชนิดนี้จะไม่สามารถปลูกได้อย่างง่ายๆ แต่เจ้าชายฟิลิป (Prince Philip, Duke of Edinburgh) ทรงเป็นบุคคลกลุ่มแรกของอังกฤษที่มสามารถปลูกเห็ดทรัฟเฟิลดำได้ หลังจากทรงเพียรพยายามาถึงสิบปี ซึ่งแปลงปลูกเห็ดของพระองค์ก็งอกงามเป็นอย่างดี และยังได้มีการนำมาเสวยเป็นการส่วนพระองค์ในหมู่ราชวงศ์อังกฤษอีกด้วย